Pjazza, Helsinki

Helsingissä Yrjönkatu 18:ssa (Kiitos Erja korjauksesta, osoiteavaruuteni oli muualla) on avannut italialaista ruokaa ja jazzia yhdistelevä ravintola Pjazza (nokkelaa, piazza, pizza, jazz, kaikki samassa). Ravintolan (keittiö)henkilökunta ja raaka-aineet on tuotu italiasta asti, joten pohjaa pitäisi olla. Kokemusta löytyy myös ravintolan omistajan, Tony Ilmonin tekosista. Tämäkin pitäisi olla kohdallaan. Ja onkin. Tavallaan… Ensimmäinen kokemus oli lounasaikaan. Paikka…

Sandrolle (osittainen) synninpäästö

Tajusin olleeni edellisessä Sandro Eiraa koskevassa kirjoituksessani hieman ankara. Varsinkin, kun se johtui omasta valinnastani. Valistunut ystäväni oikaisi minua -termi taisi olla about ”Etkö sä ymmärrä, ettei siellä pidä tilata kalaa tai kanaa? TIlaat lihaa tai kasvissafkaa”. Ja näin teimme. Menimme ja tilasimme ja tilanne olikin äkkiä aivan erilainen kuin edellisellä kerralla. Tarjolla olleet lihaisat…