Ravintola Sandlådan

Sandlådan ja kahden tähden vesi.

Olin perjantaina pitkästä aikaa keskustassa lounasaikaan ja ajattelin testata jonkun uuden ravintolan. Onnekkaasti Chez Dominiquen tiloihin noussut pop-up Sandlådan avasi juuri samana päivänä ensimmäistä kertaa lounaalle. Ravintolan nettisivuilla oleva parin minuutin video kertoo hauskasti ideasta: nuoret kokit saavat leikkiä hiekkalaatikolla kun Hans ”isi” Välimäki vahtii lempeästi.

Ymmärrettävästi sisustusta ei lähdetty kahden kuukauden takia muuttamaan ja samalla pienillä parannuksilla CD:n jäykkyys oli muuttunut rennommaksi. Eteisen hiekkalaatikko jossa lojuu pari Moët & Chandon magnum-pulloa jatkui salin puolella muutamana lelutraktorina hyllyissä. Henkilökuntakin tuntui saaneen rautakangen pois niskastaan.

Valitsimme ystäväni kanssa kolmen ruokalajin menun, yhden ylimääräisen alkupalan ja juomaksi vettä (tästä lisää myöhemmin). Keittiön tervehdyksenä saimme tattiraviolin sipulikeitossa, joka oli juuri sellainen kuin kuuluukin: pieni, herkullinen, intensiivinen ja herätti mielenkiinnon. Ylimääräisenä alkuruokana otin hanhenmaksamoussen maalaispatongilla. Kuten aina mahdolliset eettiset epäilyt haihtuivat kun pääsin maistamaan tätä ”pakollista” herkkua. Se nyt vain on niin hyvää.

Alkuruokana oli lohta, sitruunalla maistettua viiliä ja mallashilloketta. Erikoiset maut toimivat välillä yhteen ja välillä taas ei. Hilloke maistui mämmiltä ja viili viililtä, joten pisteitä yrittämisestä, mutta kokonaisuus jäi vähän hiekkakakuksi. Pääruoka taas korjasi potin, sillä ennakkoluuloton possua ja päärynää parilla tavalla oli mainio. Jälkiruuaksi tarjoilija toi pannacottaa, sorbettia ja suklaata – kaikki sitruunateemalla. Tässäkin erilainen oli erinomaista ja kokonaisuutena ateriasta jäi hyvä mieli.

Lasku tuotiin muoviämpärissä, joka muistutti taas teemasta, mutta siihen se hyvä mieli loppuikin. Kahden hengen hanavedet yhteensä 14 euroa pitäisi olla kielletty ihmisoikeuksien loukkauksena. Palvelu oli nopeaa ja koko setti suoritettiin noin tuntiin, mutta hinnoittelun aiheuttamaa huonoa fiilistä ei pelastanut enää mikään. Käykää siis kokeilemassa ja pyytäkää veden sijaan vaikka samppanjaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s